Toledo
Situata al centro della Spagna, a sud-ovest di Madrid, la città di Toledo si staglia dinanzi ai nostri occhi con la sua impressionante cattedrale in stile gotico, di importanza mondiale: si tratta della Cattedrale di Santa Maria de Toledo e alla sua costruzione parteciparono famosi artisti come Goya e Raffaello.Per avere una visione di insieme della città, Mirador del Valle è il punto strategico per eccellenza: da qui oltre alla cattedrale, è possibile riconoscere altri edifici come l’antica fortezza “Alcázar di Toledo”, il quale oggi ospita il Museo Militare; altro capolavoro gotico è il Monastero di San Juan de los Reyes, caratteristico per le sue guglie appuntite.
Se vogliamo respirare la vera atmosfera spagnola però, dobbiamo addentrarci nelle strette stradine di questa città e osservarla in ogni suo angolo, fermandoci solo per degustare delle ottime tapas spagnole o del buon mazápan, il tipico dolce con mandorle che chi è amante dei dolci non può fare a meno di assaggiare: è ancora prodotto secondo ricetta originale da alcune suore dei Conventi di Toledo. Provare per credere!
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